ISO 22000 食品安全管理體系

ISO 22000是…

ISO 22000是一套國際通用的食品安全管理體系,由國際標準化組織(ISO)頒布,結合ISO 90001(食品管理標準)和HACCP(食品安全管制系統)的運作方式,ISO 9001用於評估食物產品是否維持一定的品質;HACCP著重於防治食品製造過程中可能會產生的危害。此體系範圍廣泛,涵蓋了整條食物供應鏈,透過循環式管理,規劃、執行、查核和行動來改善產品品質。企業通過ISO 22000能更容易取得供應商及消費者的信任,並保護消費者的食品安全,維護自身品牌的信譽及市場競爭力,降低風險、永續經營。