HALAL 清真認證

加工食品雖多有成分標…

HALAL

加工食品雖多有成分標示,但一來各國法令不一,標示之成分為專業名稱或為廠商特定品名,有些合併標示的成分內含好幾項原料,一般大眾未必了解該成分是否可食。
因此近二十年來國際上出現清真認證的需求,多由當地穆斯林機構結合教法學者與食品、營養專業人士,擔負查驗稽核食品製造責任,服務食品業與穆斯林大眾。一般通過HALAL清真食用品認證的產品,可獲授權標示清真之標記,讓穆斯林消費者知道可以安心食用該產品。