關於麵條

隨著外來飲食逐漸滲透，米飯不再是台灣人在主食上的唯一選擇，麵食的便利性為現代人的生活帶來不小影響，每戶人家總會屯上幾包即時麵食產品，像是泡麵、冷凍麵、水餃等。
這次要介紹的是生麵、熟麵和急凍熟麵之間的差異！讓大家以後在選擇上能夠有明確的判斷依據。

刀削麵是山西著名麵食，有數百年的歷史，為中國五大麵食之一。至今已演變成多種飲食方式，其麵條中厚邊薄、表面光滑、帶勁不黏牙，與調料結合後越嚼越香的特色是麵食老饕們的最愛。