豪華黑胡椒烏龍麵 - 點線麵餐飲(股)公司

說到夜市必吃你會想到什麼？
我想到的是鐵板牛排
但每次吃完都覺得有點空虛😅
所以今天要來料理豪華黑胡椒烏龍麵！

準備的材料有：
點線麵烏龍冷麵、洋蔥、奶油、蘑菇、黑胡椒、醬油、番茄醬、牛排、海鹽（可依個人喜好加入其他配料）

STEP 01
將切好的洋蔥放入鍋內乾炒，炒至焦黃後，再加入奶油拌炒。

STEP 02
放入蘑菇拌炒。

STEP 03
加入酌量黑胡椒拌炒後，加入適量的食用水。

STEP 04
再依序加入醬油、番茄醬。

STEP 05 烏龍麵與醬汁完成！
等待收汁（約五分鐘）後，將烏龍冷麵的麵體放入，攪拌至麵體散開，待醬汁入味後，即可盛裝擺盤。（麵體為熟麵，不須提前解凍）

STEP 06
熱鍋後，在鍋內抹入一匙鮮奶油，放入牛排。

STEP 07
依照自己的喜好調整牛排熟度，烹調完畢後即可上桌。

STEP 08 牛排完成！
將牛排擺入麵中，撒上酌量海鹽。

大塊多汁的牛排想要幾分熟任君挑選
再配上吸滿湯汁的Q彈烏龍麵增加飽足感
在家也可以重現夜市經典美食～

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