堅果青醬煎餅麵 - 點線麵餐飲(股)公司

有時不小心煮太多麵條、吃不完
麵條容易爛，不像米飯放隔夜也沒問題
難道只能丟掉了嗎？
身為一個不喜歡浪費食物的人這時就要發揮巧思啦🥳
讓麵條化身成煎餅麵
不論什麼時候吃都很好吃喔！

準備的材料有：
點線麵堅果青醬麵、火腿丁、洋蔥丁、玉米粒、雪白菇、蝦子、蔥、蛋、中筋麵粉（可依個人喜好加入其他配料）

STEP 01
將堅果青醬麵的麵體放入滾水中加熱，用筷子攪拌至麵體散開，就可撈起麵條，因為後續還有烹調步驟，加熱至八分熟即可。（麵體為熟麵，不須提前解凍）

STEP 02
將醬包放入滾水中加熱，約1分鐘後即可撈起。（醬包包裝經過SGS耐熱檢驗，請安心使用）

STEP 03
將青醬與麵體攪拌均勻，並切成小段。

STEP 04
熱鍋後、倒入油，放入蝦頭煸炒。

STEP 05
放入洋蔥丁、雪白菇稍微拌炒，再放入火腿丁拌炒，讓食材吸收蝦子的鮮味。

STEP 06
放入蝦子，加入少許胡椒粉調味。

STEP 07
配料拌炒完畢後，將蝦子剪成小段，打入雞蛋，與配料均勻攪拌。

STEP 08
將中筋麵粉與水均勻攪拌（可依個人喜好條配比例），倒入配料後再次攪拌。

STEP 09
待配料均勻攪拌後，倒入混和好的堅果青醬麵，再次攪拌。

STEP 10
熱鍋後、倒入油，放入混好的材料，煎至餅皮呈金黃色即可翻面，兩面皆煎好後就可上桌。

想不到麵條也可以化身為煎餅吧！
不管是有剩下的麵條或是心血來潮
何時吃都很對味😋

按讚、訂閱、分享點線麵的粉絲專頁與頻道
才不會錯過點線麵的最新活動資訊(ﾉ>ω<)ﾉ

登入