味噌辣醬風味麵 - 點線麵餐飲(股)公司

在台灣有許多人喜歡吃辛辣的口味
從家裡廚房到高級飯店都可以看到各式辣醬
許多餐廳也紛紛推出與辣味結合的創新料理
今天就要來讓道地的日式拉麵結合辣醬
搖身一變成味噌辣醬風味麵🌶

準備的材料有：
點線麵味噌拉麵、點線麵辣醬麵、青江菜、豬肉片、貢丸、木耳（可依個人喜好加入其他配料）

STEP 01
將味噌拉麵的麵體放入滾水中加熱，用筷子攪拌（約40–60秒）至麵體散開，即可撈起麵條。（麵體為熟麵，不須提前解凍）

STEP 02
將辣醬麵醬包放入滾水中加熱，約1分鐘後即可撈起。（醬包包裝經過SGS耐熱檢驗，請安心使用）

STEP 03
在鍋內放入約300cc的水，將味噌湯包與辣醬麵醬包（依照個人喜好口味增減量）倒入並混和均勻。

STEP 04
放入青江菜、貢丸、木耳與豬肉片等配料，煮滾後便可以起鍋。

STEP 05
將麵條放入湯中，若有習慣在拉麵加入青蔥的話，加入少量點綴也很適合喔！

日式味噌鹹香濃郁的湯頭用辣醬增添微辣口感
與另外加入辣粉的拉麵不同
味噌辣醬風味麵從湯頭就將味噌與辣完美結合
喜歡混搭風的朋友們歡迎試試👍

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