什麼是急凍熟麵?

什麼是急凍熟麵?

What’s IQF noodles?

熟麵置入-35°C 急速冷凍8分鐘

麵條經-35℃的IQF(急速冷凍)從常溫至冷凍狀態,只需耗時8分鐘,能減緩冰晶生成,大幅降低細菌孿生的機率。

瞬間鎖住食物最鮮美的一刻

堅持讓新鮮與美味並存,透過急速冷凍維持產品的最佳鮮度及口感,為消費者食品安全嚴格把關。

絕不添加任何防腐劑

考量到食物容易腐敗的問題,而冷凍是最不需要添加防腐劑的方法,用冷凍技術延長麵條最佳賞味期限。

免解凍、快速料理上桌

精選珍貴原料與食材,以冷凍方式保鮮,產品「免解凍、只需加熱幾分鐘」的特性,讓消費者簡單品嚐好料理。

自動化標準生產流程

automatically control process

全台首間通過SGS無塵室環境潔淨度驗證麵廠